ナスの豚肉巻

ナスを縦4等分に切って、豚肉を巻き巻き。
この豚肉細切れだったんですよー！
だから巻きにくくって。
なので、普通の豚バラスライスを使うほうがキレイにできます。

で、普通にフライパンで焼く。
醤油とみりん、お酒で味付け。

夏野菜のナスはお値段が安くなってて、よく使ってます。
麻婆茄子とかぬか漬けにしたり。
普通に煮浸しとか。
ほんと私ったらレパートリーが少なくて。
お料理サイトを見たりして勉強します。

こういうお食事は糖質を気にしないで、もりもり食べていいもの。
おいしくいただきました。

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