青パパイヤと豚肉の煮物

青パパイヤって野菜？
そもそもどんなお味でどうやって調理して食べるのかもわからない・・・。

と、青パパイヤを見た時の感想でした。
今、お野菜が高くて、お買い物に行ったとき何の野菜を買おうかと
悩んでしまいました。
が、青パパイヤが98円だったんです。
そりゃこの時期、98円ってお値段だけで魅力的に見えたわよ。

その場で調理法を検索して、とりあえずご購入。
サラダにしようと思ったんですけど、思ったより硬くて断念。
で、煮物にしました。

少し苦味がありますが、ゴーヤよりも苦くない。
肉じゃがのように煮ました。
で、おいしくいただきました。

青パパイヤって栄養が高くて、ダイエッター向き！
糖質、脂質、タンパク質を同時に分解できる酵素を含んでます。
また見かけたら買って、レシピ研究したい！って思いました。

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