ブロッコリーの豆腐グラタン

↑完成版

↑この状態で豆腐クリームを乗っけて、チーズのっけて焼く！

豆腐クリームは絹豆腐を泡だて器で形がなくなるまでまぜまぜして、
そこに白だし、粉末だしをお好み量入れたらOK.

できた豆腐クリームをのっけて。チーズをのっけて、
オーブントースターで焼いたら出来上がり。

これ、めちゃくちゃおいしいんです。
すっかりはまってしまって、ブロッコリーはいつもこの食べ方。
このブロッコリー豆腐グラタンとお味噌汁でお腹いっぱいになるので、
安上りメニューです。

この豆腐クリーム、応用が利きますね。
ボリュームが欲しいときに使えると思います。

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