切り干し大根の酢の物

夏はやっぱり酢の物が美味しいです。

なので、よく作ります。

作り置きしておいて、まるでおやつのように冷蔵庫開けたら食べてます。

切り干し大根は煮物にしか使えない・・・と言いますか、煮物しか食べたことがなかったのです。

でもでも！

乾物が好きなお料理ブロガーさんのレシピによく切り干し大根が出てきて。

酢の物もそのブロガーさんに教えてもらったようなものです。

作り方はいたって簡単。

切り干し大根は洗って切って、酢の物にするだけです。

勝手に酢を吸ってくれます。

写真はきゅうりと合わせた酢の物だけど。

きゅうりの切り方が美しくない・・・

こういうところで雑なのがバレますね・・・。

#自炊　#自炊記録　#料理好き　#料理垢　#自炊日記　#時短レシピ

#節約料理　#節約ご飯　#ひとり暮らしご飯　#盛り付け勉強中　#ズボラレシピ　#おうちごはん部

#手料理グラム　#ひとりめし　#料理好きと繋がりたい

#乾物 #切り干し大根 #酢の物